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炸油条和可以放明矾吗

炸油条和可以放明矾吗？如果能放，标准是多少，依据是什么？

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甜甜圈小贩 | 2019-11-05

2人参与回答

，生产供应链主管 2019-11-06回答

餐饮业炸油条使用明矾并无标准依据。

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澎湃小青年

，研发专员 2019-11-06回答

GB 2760-2014了解下。

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