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橘皮是否是陈皮

食品中添加陈皮，可是药食同源中只有橘皮，没有陈皮，能添加吗，陈皮是否就是橘皮

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阳光 | 2019-11-06

4人参与回答

，食品化验员 2019-11-07回答

这种问题容易引起误解，还是以当地食药局解释为准

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，销售经理 2019-11-07回答

搜下啊，讨论过的。

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，食品反应类工程师 2019-11-07回答

陈皮和橘皮是同一物质

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，采购主管 2019-11-07回答

其实我也想问问，药食同源中的桔红和橘红是同一物质吗？药食同源中只有桔红呢……

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橘皮

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本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干... 查看更多>

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