钙类口服液静置出现沉淀-食问实答-食品人互助问答社区

钙类口服液静置出现沉淀

钙类口服液（如葡萄糖酸钙）在长时间静置时出现果冻状沉淀，备案制类保健食品，辅料就是常规的甜味剂和香精，另外还有乳酸，不知道是什么原因，是因为添加量超过了钙的饱和度还是什么原因，不知道大家有没有遇到过这样的问题

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三分情话 | 2019-11-06

2人参与回答

，业务员 2019-11-07回答

可能PH控制不好，钙的水解

，食品技术主管 2019-11-07回答

配料有问题？还是水质有问题？

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