耗电量不大的话，可以发电。

不知道鱼能不能像鸡爪一样做成泡椒味。

小鱼做成即食类的现在市场上一般两种，一种是小包装软罐头，需要油炸锅，自动包装机，高压杀菌锅。一种是低温油炸，需要低温油炸机。这个需要蒸汽和电。

大眼鲷鱼糜弹性很好，价格也很高，基本与金线鱼糜持平，可以利用这些原料做一个鱼糜工厂

有做水产食品的大神么？没有的话我一会再来问！

如果能发电的话，可以选择第一种，但是做产品的话，很麻烦，牵扯到设备，辅料，通关，销售等方方面面的问题。有几种简单的办法可以试一下，1.有冷库的话，直接冷冻，往国内出口原料。2.没有冷库的话，能否将鱼晒成咸鱼，往国内出口。

要出国吗？

那边缺电，鱼糜耗电量大，生产有难度。

最好能出国，也可以短期出国指导。

泡椒风味挺好的