如何对PP瓶杀菌？-食问实答-食品人互助问答社区

杀菌技术微生物检测

如何对PP瓶杀菌？

公司生产的一种产品，类似养乐多那种活性的乳酸菌饮料，100ML的PP瓶装。我们从外部采购的空瓶经过理瓶机后在输送线上送到灌装机灌装，铝箔封口后不经过二次灭菌的。现在想在输送线上装个杀菌装置对空瓶杀菌，厂家设计的是一段60里面厂的紫外灯管，瓶子经过下方的时候经过照射达到杀菌目的。但是我认为紫外杀菌时间太短，一般只有2-3秒，根本无法起到杀菌的目的。请教下有什么好的方法对这种空瓶杀菌吗？养乐多公司是怎么搞的？

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绝味少女 | 2019-11-09

5人参与回答

调皮的聚集

，食品技术主管 2019-11-10回答

我没有三合一的灌装机，有的话就不会问这个问题了。还有就是我是活菌的，你告诉我用喷淋灭菌？那是封口后二次灭菌的，那样还有活菌吗？看清楚问题。我本来就是短保质期的活菌乳酸菌饮料，只在低温保存的。臭氧加紫外？怎么实现？人工生产的时候不能开臭氧的，所以臭氧基本不能连线啊。

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分裂状态。

，食品检测员 2019-11-10回答

基本是用消毒水进行消毒一下的吧。而且你后面不经过二次灭菌，估计保质期不能很久

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，销售经理 2019-11-10回答

臭氧加紫外照射

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苍穹那抹蓝

，采购员 2019-11-10回答

紫外这个估计悬哦，饮料厂空瓶清洗一般都是加了消毒剂的水溶液，然后再用无菌的水冲洗后再灌装

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，食品化验员 2019-11-10回答

可参考一下视频

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