粘性最强是食用胶是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

粘性最强是食用胶是什么？

楼主最好说下是做什么用如果是做食品粘合一般都是用凝胶类如果仅仅是提供一个很高的黏度的话好多食用胶都有高粘度的规格看您需要什么黏度产品类型适合哪些胶体

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阳光 | 2019-11-09

4人参与回答

，食品研发工程师 2019-11-10回答

我也遇到了这样的问题，不是不够粘，而是不沾，比如面粉团可以轻松沾上一些碎屑，加了增稠剂以后反而变的很光滑，沾不住了。。。我是真的需要一个浆糊，普通面糊，筷子沾满面糊，需要增加粘度，然后筷子就很光滑了。。反了反了。。

，食品安全专员 2019-11-10回答

“粘性”是指黏度？

，采购主管 2019-11-10回答

食用胶不是用来贴窗户纸的

，研究员 2019-11-10回答

黄原胶……%￥#

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