胖大海果肉的处理方法-食问实答-食品人互助问答社区

胖大海果肉的处理方法

我们在研究款用胖大海制成的饮品，主要成分为胖大海的果肉。在工业生产过程中，将胖大海泡发后，剔除皮，壳等杂质遇到了一些问题，目前采用纯手工方法。不知道哪位朋友有更好的办法？

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笑颜 | 2019-11-10

1人参与回答

，食品销售 2019-11-11回答

手工的方法可以排除肉眼杂质，但是效率慢

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