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添加剂用量请教,求助!

生产的产品是软包装清水竹笋,固形物含量60%,防腐保鲜液比例40%,打开包装在清水中浸泡漂洗后方可使用。例如生产1kg,600克笋,400克保鲜液。添加剂的添加剂用量究竟按照多少比例来计算。
2人参与回答
,保健食品研发专员 2019-11-11回答
保鲜液具有防腐作用,成分是啥,看看2760的限量标准
,食品检验员 2019-11-11回答
添加剂用量包装上应该有使用比例的
 
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