关于使用香精带入二氧化硫-食问实答-食品人互助问答社区

关于使用香精带入二氧化硫

我们生产的一款产品的二氧化硫是不允许添加的，但是在产品中中加入的食品用香精使用了二氧化硫作为辅料，这样导致了产品检测出二氧化硫。这个属于原辅料带入，是否可以适用GB 2760中的3.4带入原则。求指教！！！

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甜甜圈小贩 | 2019-11-10

1人参与回答

，食品化验员 2019-11-11回答

按检测出来的量对比香精配方的量，看看是不是一致，如果一致，可以认为是原料带入但是从配方设计来说，应该考虑更换香精，避免各种带入

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