首页 回答 问题
提问 通知 消息

煮宽面条的时候,面带起泡是为什么?

老师们好,我是做半干面,最近刚开始做刀削面,发现在进烘干箱之前的湿面,在煮的时候,会有气泡?不知道是为什么?我的配料里面就只有山梨糖醇丙二醇、酒精、碱。请老师们不吝赐教 。
3人参与回答
,食品安全专员 2019-11-11回答
是碱放多了?我也是猜的哈
,食品原料销售 2019-11-11回答
醒面没醒好?
,食品实验室经理 2019-11-11回答
刀削面咋做的?工艺简单说下呗
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示