酱油中测定铵盐的问题-食问实答-食品人互助问答社区

油脂制品调味品仪器分析

酱油中测定铵盐的问题

GB 5009.234-2016中规定使用的盐酸标准滴定液是0.1mol/L但是实际用的是0.05mol/L的，结果有误差吗？是不是滴定所需要的用量是两倍？求大神指导

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影子是时光的心 | 2019-11-11

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，食品研发工程师 2019-11-12回答

怎么不按标准做？又没什么难度，还是按标准做吧

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