食品加工中冻肉的清洗和果蔬的清洗要分开吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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食品加工中冻肉的清洗和果蔬的清洗要分开吗？

食品加工中冻肉的清洗和果蔬的清洗要分开做两个车间吗？

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假洒脱 | 2019-11-11

4人参与回答

，食品开发专员 2019-11-12回答

当然要分开了，以避免交叉污染。

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，农产食品检测服务销售工程师 2019-11-12回答

肉类与蔬菜清洗方法不一样呀，肉类会有油脂，蔬菜只要清水洗就可以了，建议分开成两个车间

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寻找一种归宿

，食品检验员 2019-11-12回答

应该要分开的

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，食品检验员 2019-11-12回答

肯定要分开的，不同类别的东西

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