关于做鱼丸（圆）的绞肉机-食问实答-食品人互助问答社区

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关于做鱼丸（圆）的绞肉机

绞肉机效果不好，用斩拌机比较好。

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天道酬勤 | 2019-11-13

3人参与回答

，食品班组长 2019-11-14回答

我也感觉应该有斩拌机，但是我想知道鱼刺是怎么处理的？

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，食品生产主任 2019-11-14回答

鱼糜关键设备，擂溃机。

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，食品检验员 2019-11-14回答

我们市场有加工好的鱼泥，大概是20一斤吧~我也是听说，做那种包心鱼丸，也挺好吃

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