蜂蜜酒属不属于果酒-食问实答-食品人互助问答社区

甜味料农林牧渔

蜂蜜酒属不属于果酒

请问下你们生产蜂蜜酒用的是果酒的SC证吗？如果是果酒的SC证的话个人认为在审查细则这块还存在缺陷。1502葡萄酒及果酒生产许可证审查细则中表述实施食品生产许可证管理的葡萄酒、果酒是指以葡萄、各种水果或浆果为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。蜂蜜酒作为发酵辅料应该没有问题但是作为单一的发酵产品个人认为就存在问题。请高手解答一下。同时蜂蜜制品里面没有蜂蜜制酒这一项。不知道是不是我看漏了什么！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

汉方木兮 | 2019-11-14

4人参与回答

，食品保健品研究员 2019-11-15回答

没见过只生产蜂蜜酒的SC证，只是就事论事而已。

4 0条评论收起

确认修改取消

，标书专员 2019-11-15回答

其他发酵酒，括号里面有个“等”兜底。

4 0条评论收起

确认修改取消

，食品工程师 2019-11-15回答

从定义上看，确实不够全面。从酒类工艺上看，蜂蜜酒是果酒类的，是蜂蜜经过发酵的，不是那种浸泡过滤的配制酒，如生产许可分类中的枸杞酒（配制酒中）

8 0条评论收起

确认修改取消

，销售工程师 2019-11-15回答

往配制酒上面靠还差不多

4 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

蜂蜜

CAS:

供应商：480

本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收，滤过。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献 成品配方

480个蜂蜜供应商查看更多>

蜂向标东北椴树白蜜蜂蜜500g

价格： ￥10.45/斤
兰溪市鸿香生物科技有限公司
店铺产品详情

蜂蜜冻干粉水溶 1千克包装

价格： ￥100/公斤
杭州和蜂生物科技有限公司
店铺产品详情

草香园蜂蜜柠檬茶500g 韩国风味冲饮休闲下午茶水果茶

价格： ￥13/罐
浙江金明生物科技有限公司
店铺产品详情

菠萝蜜浓缩粉厂家菠萝蜜粉固体饮料OEM

价格： ￥150/公斤
南京泽朗生物科技有限公司
店铺产品详情

水蜜桃汁粉陕西万源生物现货食品级水溶性水蜜桃粉水果粉

价格： ￥43/公斤
陕西万源生物科技有限公司
店铺产品详情

相关问题

求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

D-葡萄糖酸-δ-内酯能不... 2个回答

冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液... 4个回答

出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示