植物酵素所用主要原料探讨-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

植物酵素所用主要原料探讨

植物酵素行标在7月1日就要实施了。食用植物酵素行标中提到“以非药用植物(药食同源植物除外)为主要原料”，这里的植物可以是水果、蔬菜，如果用购买的果汁做主要原料，可以吗？

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晴天 @LWH | 2019-11-15

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