“红蓝两戳儿”必不可少: 蓝色是检疫检验证明； 红色是屠宰卫生安全证明。 检疫合格后，动物检疫工作人员会在猪肉上盖上蓝色的检疫章，然后屠宰厂工作人员再盖上红色的定点屠宰印章。识别“放心肉”最简单的方法是仔细辨别“一证两章”（俗称“红蓝两戳儿”）：动物检疫部门发给的“蓝色检疫检验证明”,和印在猪肉表面的“红色屠宰卫生安全证明”。

看章的格式及内容,符合就合格.检测机构的CMA 证书有时是红色,有时是黑色的呢..颜色只对特定行业有特殊规定的适用.