感觉主要是以前过期原料使用太严重了，食品安全法只能一刀切。抛开法规，某些已过期原料确实可以用，某些过期原料重新检也能合格，做出的成品可能也没啥问题，但是毕竟过期原料安全风险更大，国家目前也没法按原料只身特点制定不同的过期物料处理办法，只能报废处理。