如果让一个品控员去写配料记录，你问问他，愿意不？现在有潮源源系统，由归口部门写，真的出了食安事故，便于分清责任。

文件如何规定，就如何记录，记录是你文件要求的证据。

你公司的体系文件中肯定都会有一些操作性程序文件，上面一般都有附报表类别的！

题目上不能反映？

这个情况因公司的规模及组织机构设置而定。小的公司（人数）一般都是有一个部门专门制定，分发给相关部门。大公司由相应部门编制本部门的相关记录格式。

财务的财务写，销售的销售写，采购的采写，库房的库房写，谁使用谁记录，没有设置规定一说