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速冻山楂与鲜山楂区别

冷冻储存的山楂可以用来做糖水山楂罐头吗？

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澎湃小青年 | 2019-11-21

7人参与回答

，食品反应类工程师 2019-11-22回答

做点试试呗。

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，采购经理 2019-11-22回答

应该可以

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，采购经理 2019-11-22回答

试验一下4嘛。

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，高级销售工程师 2019-11-22回答

解冻以后预煮再装瓶灌水试试效果。

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-11-22回答

工艺参数可以调整，可以做一下小试，如果可以做中试批量看一下。

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八点半的星光

，食品采购 2019-11-22回答

虽然还没听说过用冷冻山楂做罐头，但是你可以试试，一切皆有可能。

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，保健食品研发专员 2019-11-22回答

有做过的大侠吗？我做了小试，味道没有鲜果做出来的好

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