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食品添加剂里的耐水剂是什么

主要原因是耐水剂能连接于聚合链的缔合链断之间 ,产生抑制水分子流动的三维结构，应该就是这么个东西，有大佬知道吗

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柚子 | 2019-11-23

2人参与回答

我是多余的。

，食品化验员 2019-11-24回答

耐水剂？

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-11-24回答

保水剂？三聚磷酸钠？

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