速冻肉制品测过氧化值样品的制备方法-食问实答-食品人互助问答社区

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速冻肉制品测过氧化值样品的制备方法

速冻肉制品要测过氧化值的话取样放在石油醚中浸泡一晚上肉质会变坏吗（温度是35度左右的室温）对实验数据有影响吗石油醚大家都是处理之后再用吗

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千寻 | 2019-11-24

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