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香兰素是香精还是香料

产品配料表上标的“香兰素”，可以直接标识“食品香精”或“食品香料吗”？看2760表B.3 香兰素是合成香料，为什么大部分食品都标的是“食品香精”？到底是标香精还是香料？

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徘徊者 | 2019-11-25

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，食品检测员 2019-11-26回答

一般用的是香精。

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