各位大佬，目前在一家生产试剂盒的公司，发现现在市面上有一种叫做生化试剂盒，检测物质也不区分种属和样类型，大到血液小到牛奶。里面有些指标跟食品的理化指标类似。例如亚硝酸盐，重金属等，但食品安全里面还没有能够定量检测这些物质的试剂盒，为什么生化可以？小白请教行业大佬！