在内脂豆腐中，tg酶的作用和内脂作用有什么区别？-食问实答-食品人互助问答社区

酶工程油脂制品

在内脂豆腐中，tg酶的作用和内脂作用有什么区别？

在内脂豆腐中tg酶的作用和内脂作用有什么区别？最好举个例子，通俗易懂一些

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3分清醒7分醉℃ | 2019-12-06

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