菌落总数和大肠菌群的关联-食问实答-食品人互助问答社区

微生物检测

菌落总数和大肠菌群的关联

各位大侠好，论坛小白想要咨询一下，如果菌落总数的实验没有生长菌落，CFU为零，还有必要做大肠菌群的实验吗？

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阿瓜酱 | 2019-12-10

7人参与回答

迷路的男人

，生产副总经理 2019-12-11回答

两种菌，方法不一样，二者没有直接的关系。

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-12-11回答

有必要，不同的培养条件。

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2019-12-11回答

菌落总数只是部分好氧菌的计数

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吉他配咖啡

，食品检验员 2019-12-11回答

有，不同的培养条件，以及几率。

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-12-11回答

你还真把菌落总数当作，食品中微生物的总数啦

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，业务员 2019-12-11回答

没有相关性

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唯美的年华

，食品研发工程师 2019-12-11回答

有必要，两者用的培养基，培养条件不一样。指示的项目不一样的呀。

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