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gb2726-2016 熟肉制品包括非即食香肠吗？

鸡肉香肠，非即食的，常温保存，算熟肉制品吗？

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分裂状态。 | 2019-12-13

5人参与回答

酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-12-14回答

非即食和熟肉之间的区别不难理解吧。

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，标书专员 2019-12-14回答

不包括，看标准。

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-12-14回答

可以自己根据产品工艺等特点，制定一个预制调料肉制品（非即食型）企业标准。按照SC要求报批一下。看看是否可行

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，江西省食品销售代表 2019-12-14回答

非即食的常温保存香肠是怎样的工艺？

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毁忆演绎传说

，食品安全专员 2019-12-14回答

这个2726标准的感官检验方法里有“用温开水嗽口，品其滋味”，说明这个标准针对的是即食的可以吃的，不知道我这样理解对不对

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