求连锁餐饮企业，中央厨房关于肉制品的加工处理要点及流程-食问实答-食品人互助问答社区

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求连锁餐饮企业，中央厨房关于肉制品的加工处理要点及流程

如题，餐饮肉制品比如禽肉，鱼肉，畜肉等的处理流程及要点，类似工艺和sop的

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逝水流年轻染尘、 | 2019-12-15

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