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鸡蛋卤完后蛋壳掉色

鸡蛋卤完之后，蛋壳表面卤料会缺一块少一块，而且一抹就会掉很多。这是上色不足还是蛋壳的原因？

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迷路 | 2019-12-16

1人参与回答

翻过的亲切

，采购专员 2019-12-17回答

一般卤蛋都是鸡蛋煮熟去壳再卤制的

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