看一下我算的添加剂含量-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

看一下我算的添加剂含量

添加剂 g/kg冰乙酸 0.7DL-苹果酸 0.2DL-苹果酸钠 0.2乳酸 6.8谷氨酸钠 113.5碳酸钾 30.35’-呈味核苷酸二钠 2醋酸酯淀粉 92.5是不是有点诡异？我想问的是，这个添加量正常吗？一眼看上去。没有概念补充说明：这是方便面粉包

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思维兽 | 2019-12-17

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，食品卫生经理 2019-12-18回答

。

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