高倍肉精膏的一些工艺问题-食问实答-食品人互助问答社区

高倍肉精膏的一些工艺问题

这里有没有工程师见过有很多油的高倍肉精膏，油都从膏中析出来了，估计油占总体的30%，想问一下那些油是香精还是什么东东，有会做这种膏的吗？简单说下工艺呗

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摇摆摇摆 | 2019-12-18

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