请帮忙看一下，这个杆状的，像腊肠的是什么菌-食问实答-食品人互助问答社区

请帮忙看一下，这个杆状的，像腊肠的是什么菌

这种杆状的菌，在做面粉微生物检测的时候，大肠菌群结晶紫中性红胆盐琼脂能检测出，现在做奶油微生物检测，酵母菌虎红琼脂上面也出现了，请问这个杆状，腊肠状的菌落是什么菌？

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文芷文艺范 | 2020-01-01

2人参与回答

，食品销售运营 2020-01-02回答

应该是没有分开吧你做个片看看个体形态

，生产副总经理 2020-01-02回答

内部片状那些，酵母吧？

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