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请教下为什么GB 2760中对熟肉制品乳酸链球菌素的使用有限量要求?

通过资料查询,显示乳酸链球菌素是一种无害无副作用的天然防腐剂,所以想请教下为什么GB 2760中对熟肉制品乳酸链球菌素的使用有限量要求?
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乳酸链球菌素
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供应商:251
本品以脱脂乳固体,或以酵母抽提物等其他含氮物质,以及含碳物质为主要原料,经乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp lactis)发酵后提取... 查看更多>
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