请教，如何把麦麸中的脂肪去除？谢谢-食问实答-食品人互助问答社区

请教，如何把麦麸中的脂肪去除？谢谢

麦麸中脂肪含量约3%-5%，想请教，如何把麦麸中的脂肪去除，做出一款脱脂麦麸，并可以工业化生产呢？谢谢

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痴心少女 | 2020-03-05

1人参与回答

逝水流年轻染尘、

，产品专员 2020-03-06回答

可以考虑浸出。

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