优小布我曾经问过好多人，包括一些啤酒行家、厂商，“精酿啤酒的定义，具体是什么？”有人说，啤酒不加大米、玉米等其他配料，用的是传统酿酒方法，就叫精酿啤酒。 也有人说，产量少、精耕细作的啤酒，“匠人之心”的啤酒，可以在啤酒前面冠上“精酿”。当然，还有人说，香味复杂、口感浓郁的啤酒，才可以称得上是精酿啤酒。于是，我又问，“那精酿啤酒，到底有没有一个准确的定义呢？”大家都摇摇头，后来，我查了好多资料，还真发现，国内国外对精酿啤酒，没有一个特定的定义。 知乎平台也有很多关于精酿啤酒的资料，大多数人都在说，精酿啤酒在于它的精，但优小布认为，仅仅这么说还是很笼统的，以“优布劳精酿啤酒”为例，一个从酿造工厂到原料每一步都精益求精，这也许就是精酿文化，它是建立在啤酒的卓越品质上的。