冷冻分隔鸡肉属于食品还是属于肉制品？-食问实答-食品人互助问答社区

冷冻分隔鸡肉属于食品还是属于肉制品？

如图产品（图片在二楼），因为涉及到索证这一块。供应商只提供了第三方检测报告、营业执照和屠宰许可证。并且说没有批次动物检疫合格证和肉制品合格证。所以想咨询下各位，这类产品到底是属于食品还是肉制品？

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一壶温酒 | 2020-03-21

1人参与回答

，食品生产主任 2020-03-22回答

如果不调味，暂未纳入食品生产许可。

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