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乳果糖有哪些特征？

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过客 | 9天前

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，食品测试实验室主管 8天前回答

乳果糖具有如下特征:
由半乳糖、葡萄糖和果糖构成的三糖，属于非还原性低聚糖
调节肠道菌群；降低肠道pH；不会引起血糖升高

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