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瑞士乳杆菌有哪些特征?

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1人参与回答
,农产食品检测销售工程师 2024-11-19回答
瑞士乳杆菌具有如下特征:
发酵果糖、半乳糖、葡萄糖和核糖;不发酵棉子糖、松三糖、蜜二糖、山梨醇、阿拉伯糖和木糖。
 
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