卵磷脂在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
辅助降血脂,增强免疫力,辅助改善记忆,缓解体力疲劳,增加骨密度,对化学性肝损伤有辅助保护功能,通便,缓解视疲劳,减肥,抗氧化,辅助降血糖,提高缺氧耐受力,祛黄褐斑,改善生长发育,改善皮肤水份,促进排铅,辅助降血压,调节肠道菌群,改善营养性贫血,对辐射危害有辅助保护功能,对胃粘膜有辅助保护功能,其中在自然之宝牌钙维生素D3软胶囊,金斯利安R叶酸维生素B12片（孕妇型）,福格森牌多种维生素矿物质软胶囊（成人型）,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。