碳酸钙，俗称灰石、石灰石、石粉、大理石、方解石，是一种化合物，化学式为CaCO3，呈碱性，在纯水中溶解度甚小 (Ksp = 4.8×10-9)，可溶于酸中。 碳酸钙在地球上存量丰富，并以许多形式存在于岩石、矿物与生物体，如: 霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华。亦为动物骨骼或外壳(如:爬虫类与双壳纲)的主要成分。碳酸钙亦为水垢的主要成分，通常借由水中的钙离子与碳酸根离子结合所生成的，时常发生在水质硬度较高的地区。碳酸钙亦为农用石灰中的有效成分之一，可用于中和土壤酸性，但过度使用也有造成土壤盐碱化的风险。 在医学应用方面，碳酸钙亦是常用的钙质来源，也常做为抑酸剂中的有效成分之一。碳酸钙在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增加骨密度,增强免疫力,改善生长发育,辅助降血脂,减肥,促进排铅,辅助降血糖,改善睡眠,通便,缓解体力疲劳,抗氧化,辅助改善记忆,祛黄褐斑,缓解视疲劳,辅助降血压,调节肠道菌群,促进消化,改善营养性贫血,对胃粘膜有辅助保护功能,对化学性肝损伤有辅助保护功能,其中在谷比利R水德胶囊,优一牌钙铁锌咀嚼片,新盖中盖牌碳酸钙维生素D3咀嚼片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。