初乳碱性蛋白是以牛初乳为原料，经杀菌、脱脂、离心分离、去除酪蛋白、α－乳白蛋白、β－乳球蛋白，微滤、超滤、冷冻干燥等工艺而制成的乳白色粉末。初乳碱性蛋白在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增加骨密度,增强免疫力,其中在氨糖钙初乳碱性蛋白硫酸软骨素颗粒,康恩贝牌钙氨糖软骨素初乳碱性蛋白胶囊,乐及尔牌初乳碱性蛋白钙氨糖硫酸软骨素片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。