大麦苗是由禾木科植物大麦的幼麦苗嫩叶加工制成。大麦苗在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,其中在索伦牌大麦苗片,麦绿宝牌青乐片,绿手指麦绿素片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。