共轭亚油酸是以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化而成。
在2009-09-27发布的2009年第12号公告中说明共轭亚油酸是属于新食品原料,
共轭亚油酸质量要求：性状：无色至淡黄色清澈、透明油状液体；共轭亚油酸含量：700-800 mg/g (w/w)；共轭亚油酸C18:2 (9c,11t和10t,12c异构体)：78%-84%(气相,面积百分比)；油酸 C18:1 c9：10%-20%(气相,面积百分比)；棕榈酸 C16:0：<4%(气相,面积百分比)；硬脂酸 C18:0：<4%(气相,面积百分比)；油酸C18:2 c9,c12：<3%(气相,面积百分比)；共轭亚油酸异构体的组成：共轭亚油酸C18:2, 9c,11t异构体：37.5%-42.0%(气相,面积百分比)；共轭亚油酸C18:2, 10t,12c异构体：37.5%-42.0%(气相,面积百分比)；共轭亚油酸C18:2, 9c,12c异构体：0-3.0%(气相,面积百分比)；共轭亚油酸9t,11t和10t,12t异构体：<1% (面积百分比);
其他说明：使用范围：1.直接食用。 2.脂肪、食用油和乳化脂肪制品，但不包括婴幼儿食品。;