木姜叶柯属于壳斗科柯属，可食用部分为嫩叶（芽）。
在2017-05-31发布的2017年第7号公告中说明木姜叶柯是属于新食品原料,
木姜叶柯其他说明：1.食用方式：冲泡。 2.婴幼儿不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。;