2013/12/24马克斯克鲁维酵母被批准为可食用菌种。发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、棉子糖；不发酵乳糖、麦芽糖和松三糖；不同化木糖、核糖、甘油和乙醇
在2013-12-24发布的2013年第16号公告中说明马克斯克鲁维酵母是属于新食品原料,
马克斯克鲁维酵母其他说明：1.批准为可食用菌种。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。;