γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）是以刺孢小克银汉霉为菌种，经发酵培养制得菌丝体，菌丝体经过滤、干燥、萃取及精制后制得。黄色至棕黄色油状液体。
在2017-05-31发布的2017年第7号公告中说明γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）是属于新食品原料,
γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）质量要求：性状 黄色至棕黄色油状液体 油酸（g/100g) 27-47 亚油酸（g/100g) 10-26 γ-亚麻酸（g/100g) ≥8 水分及挥发物（g/100g) ≤0.2;
其他说明：卫生安全指标应当符合我国相关标准。;