冷冻蔬菜是指新鲜蔬菜经焯洗等预处理并冷冻。例如：速冻玉米，速冻豌豆，速冻的整个加工的番茄。,可以使用的食品添加剂如下；
甜味剂:天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜),;