氢化植物油根据GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有：
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),磷脂最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)最大使用限量是10.0 (g/kg),山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40)最大使用限量是10.0 (g/kg),山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)最大使用限量是10.0 (g/kg),山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘65)最大使用限量是10.0 (g/kg),山梨醇酐单油酸酯(司盘80)最大使用限量是10.0 (g/kg),硬脂酰乳酸钠最大使用限量是0.3 (g/kg),硬脂酰乳酸钙最大使用限量是0.3 (g/kg),蔗糖脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),辛,癸酸甘油酯最大使用限量是按生产需要适量使用,木糖醇酐单硬脂酸酯最大使用限量是5.0 (g/kg),