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装饰性果蔬可以添加的稳定剂和凝固剂有哪些？分别限量如何？

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程松子 | 2023-05-30

1人参与回答

，食品安全专员 2023-05-31回答

装饰性果蔬是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

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