代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品可以添加的防腐剂有哪些？分别限量如何？-食问实答-食品人互助问答社区

代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品可以添加的防腐剂有哪些？分别限量如何？

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柚子 | 23天前

1人参与回答

，食品测试报告审核专员 22天前回答

代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品根据SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有：
,二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠最大使用限量是0.1 (g/kg),

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