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其他预制水产品（如鱼肉饺皮）可以添加的被膜剂有哪些？分别限量如何？

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春夏秋冬 | 2024-02-09

1人参与回答

，休闲食品（进口）销售经理 2024-02-10回答

其他预制水产品（如鱼肉饺皮）是可以添加被膜剂,具体可以使用的被膜剂有：
,普鲁兰多糖最大使用限量是30.0 (g/kg),

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